Como calcular o lucro dos seus produtos caseiros e vender com consciência

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Você já se perguntou se realmente está tendo lucro vendendo suas receitas? 🤔

Muita gente começa a vender bolos, doces ou salgados e cobra “o que acha justo” — mas isso pode te deixar no prejuízo sem perceber!

Neste post, vou te mostrar de forma simples como calcular o lucro real das suas receitas, para que você não trabalhe de graça e consiga crescer com o seu negócio.




🧮 Passo 1 – Some os seus custos de produção

Comece anotando tudo o que você gastou para fazer a receita:

Custos fixos por receita:

  • Ingredientes (ex: farinha, açúcar, ovos, leite…)
  • Embalagens (caixas, potes, saquinhos, etiqueta)
  • Gás ou energia elétrica (pode estimar um valor médio)

Exemplo prático – Bolo de laranja com cobertura:

  • Ingredientes: R$ 8,40
  • Embalagem: R$ 1,20
  • Gás estimado: R$ 1,00
    Total do custo de produção: R$ 10,60

💰 Passo 2 – Adicione o valor da sua mão de obra

Seu tempo também tem valor! Calcule quanto tempo você levou para fazer a receita e estime um valor justo para sua hora.

Exemplo:

  • Você levou 1 hora para preparar e embalar.
  • Valor da sua hora: R$ 10,00
    Total com mão de obra: R$ 10,60 + R$ 10,00 = R$ 20,60

📦 Passo 3 – Adicione margem de lucro

A margem de lucro é o que garante crescimento.
Para começar, você pode aplicar um lucro de 30% a 50%.

Exemplo com 40% de lucro:

  • R$ 20,60 × 1,4 = R$ 28,84
    Você pode arredondar e vender por R$ 29,00.


✨ Dica bônus – Inclua custos extras

Se você faz entregas ou anuncia seus produtos (Instagram, WhatsApp, Pinterest), inclua:

  • Taxa de entrega (fixa ou por km)
  • Taxa de aplicativo (caso use iFood ou afins)
  • Publicidade paga (opcional)

✅ Por que isso é importante?

📉 Quem não calcula, corre o risco de vender com prejuízo.
📈 Quem precifica com base no lucro cresce com mais segurança.

💡 Resumo da fórmula de precificação

Preço final = (Custo total + Mão de obra) + Margem de lucro

📌 Quer mais ajuda com precificação?

Estou preparando um conteúdo exclusivo com planilha gratuita de precificação para você!
👉 Acompanhe o blog e o Instagram @cozinharelucrarhoje para não perder.

 

 

Com carinho,

Rafa Mendes – criadora do Cozinhar é Lucrar.

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